第196回「サラダには何をかけますか？」

第196回「サラダには何をかけますか？」

レタスだろうがトマトだろうがブロッコリーだろうが、
ドレッシング類はなんもつけません。

昔は何でもマヨネーズだったのですが、
コレステロールが気になって控えめにしたのが２年前。
最初は「草くさい…」と抵抗を感じていましたが、
今では全く普通に感じるようになりました。
今では店でドレッシングがかかった状態で出てくると、
「しょっぱい」と感じるくらいです。

素材の味がそのまま味わえるのがいいですね。
ああ、この野菜はこういう味がするのかぁ、
って新しい発見がありますよ。
昔はドレッシングやマヨネーズの味しかしませんでしたから。